« Les gens se soucient de l'origine de leurs aliments, de ceux qui les produisent ainsi que de la sécurité de ce qu’ils consomment. J’ai un sentiment croissant de responsabilité quant à l’impact de nos choix dans le monde.
Notre poursuite collective d’un mode de vie équilibré et holistique relève la barre de l’intégrité, l’accessibilité et l’obligation morale »
-Danielle Medina
Danielle Medina est la propriétaire dynamique, énergique et visionnaire de L’aliment et sa conscience. Depuis plus de trente-neuf ans, elle a solidement inspiré et guidé une évolution à propos des enjeux de la santé, de la sécurité et de la qualité des aliments.
Devenue une cheffe de file de l’industrie, sa mission poursuit l’amélioration du calibre et de la sécurité des aliments cachères sur les lignes aériennes, dans les établissements et dans les restaurants, mettant l’accent sur le bien-être des consommateurs confrères et consœurs de par le monde.
